La sidra Etxebarria Euskal Sagardoa es suave en boca, con aroma a manzana madura y gran intensidad. Tiene espuma adecuada y un largo recorrido en boca. Son pioneros sidreros en Bizkaia, y la elección de las mejores manzanas confieren a Etxebarria Euskal Sagardoa esa personalidad tan propia.
% 100 manzana propia.
Toda la sidra Euskal Sagardoa que producen está elaborada con manzana propia y variedades autóctonas. El proyecto Euskal Sagardoa y la pasión por preservar la manzana de Bizkaia son dos elementos muy importantes en la trayectoria de Etxebarria.
Ha pasado más de medio siglo desde que la familia Etxebarria puso en marcha la explotación agraria. Fue entonces cuando nació y se desarrolló la iniciativa de buscar variedades locales de manzana, recuperarlas y explotarlas. En la actualidad son un referente en ese campo.
En las 6 hectáreas del caserío tienen manzanales, perales, viñedos, kiwis, nogales y otros frutales. Cabe mencionar las más de 100 variedades de manzanas que llevan recogiendo año tras año y llevando a la mayoría de las ferias agrícolas de Bizkaia.
Con toda la sabiduría que da la experiencia y con la pasión por su profesión, consiguen elaborar una Euskal Sagardoa de gran calidad, lo que convierte este trabajo en una manera de disfrutar para toda la familia Etxebarria.